COPPER DOG

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COPPER DOG

Whisky Ecosse
- Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 494972

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36, € 50
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Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Robe vieil or soutenu. Nez ouvert, expressif, sur des notes d'orange confite, d'abricot sec et de céréale, pointe de chocolat blanc. Attaque ronde, gourmande, sur les fruits jaunes confits, le piment et le poivre blanc. Belle enveloppe, belle sucrosité, l'alcool est bien fondu. Finale ample, généreuse, gourmande, belle persistance sur le foin, le jeune cuir et les épices.

Robe
Vieil or

  • Keeping level Ready to drink

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • COPPER DOG

    Copper Dog Blended Malt est un whisky écossais chargé d’Histoire. Fruit de l’assemblage de malts provenant de 8 distilleries du Speyside, Copper Dog n’est pas un Blended Malt comme les autres. Un peu d’histoire. Autrefois, il arrivait aux ouvriers des distilleries de subtiliser un peu de whisky grâce à des éprouvettes en cuivre fermées par une pièce de monnaie d’un côté et un bouchon de liège de l’autre. Ils dissimulaient ces éprouvettes appelés Copper Dog dans la jambe de leur pantalon. Véritables figures du Speyside, ces fripouilles ont inspiré cet assemblage unique de huit whiskies Single Malt vieillis en fûts de chêne.

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