MAGNUM ROEDERER COLLECTION
Ref : 489632
Magnum (1,5L)
soit 74 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron brillante aux bulles fines et légères, joli nez frais et assez aérien de fruits de la passion, notes fraiches assez mentholées, notes de pain brioché, bel équilibre sur un champagne assez corsé, de la finesse, joli caractère sur des notes briochées, vanillées, du nerf, les bulles sont crémeuses, belle allonge tendue sur une pointe crayeuse. Ce champagne magnum est idéal pour les apéritifs, poissons crémeux, volaille à la crème...
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Collection 241 représente le 241eme assemblage de la Maison. Chaque Collection est un « pas de côté », un nouveau chapitre dans l ’univers du goût du champagne Louis Roederer. À chaque fois singulier mais toujours résolument familier !
Le domaine et l'appellation
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Maison Louis Roederer
C’est une envie de liberté, de pousser plus loin encore la qualité de nos assemblages multi-millésimés qui nous a engagés dans une nouvelle démarche : la création de Collection. Un champagne vivant, plus contemporain que jamais ! Collection 241 représente le 241eme assemblage de la Maison et est élaboré à partir de 34% de la Réserve Perpétuelle, 17% des vins de réserves élevés sous bois issus des millésimes 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015. Enfin il est complété par des réussites de l’année de la vendange 2016. L’assemblage de Collection 241 est basé sur l'intensité des Pinots noirs de la Montagne de Reims qui ont particulièrement brillé en 2016 par leur bouquet de fruits jaunes et acidulés associés à des notes légèrement grillées, salines et iodées. Une structure de forte identité marque la bouche à la fois ronde, juteuse et d’une grande fraîcheur calcaire, minérale et saline. L’ensemble est droit, fin, fuselé et frais.
DOSAGE : 8gl
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 30% -
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
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Cépages
- Pinot Noir : 42.0%
- Pinot Meunier : 18.0%
- Chardonnay : 40.0%
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