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Champagne Ayala Brut Majeur

Champagne

Champagne Blanc | 12°

4 1 Voir les avis Donner votre avis

Ref : 431072

35, ^€ 00

31.50 31, ^€ 50

Bouteille de 75 cl

soit 42 € / litre

Quantité

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Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 8°
Cépages Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

Viande blanche
Poisson grillé
Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Fruité et rafraichissant, ce champagne à la robe jaune claire et aux reflets paille vous embaumera de ses fragrances de poires Williams et de fleurs blanches. Il comblera aussi vos papilles avec ses bulles fines et nombreuses et son attaque, vive et minérale.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les années 1920 marquent l’âge d’or de la maison Ayala. Fournisseur des cours royales d’Angleterre et d’Espagne, elle se hisse parmi les grandes maisons de Champagne avec une production de plus d’un million de bouteilles par an.

Le domaine et l'appellation

Ayala
Champagne AYALA est l’une des plus anciennes Maisons de Champagne, établie à Aÿ, au coeur des Grands Crus, depuis sa fondation il y a plus de 150 ans. Indépendante et familiale, elle représente aujourd’hui l’archétype de la grande Maison, produisant des vins de haut vol. Moderne et dynamique, la Maison AYALA est en plein renouveau grâce à son style frais et élégant.
- Vinification: Ce champagne Ayala Brut Majeur se caractérise par un faible dosage et d’un vieillissement long de 3 ans en cave. Les vinifications sont effectuées uniquement en petites cuves inox.
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cépages
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Pinot Meunier

Les avis (1 avis client)

Raphael
Un des meilleurs BSA. Nez citronné, agrumes, bouche fraiche,nerveuse,souple. Peu de corps mais très agréable. Parfait pour l'apéritif puis les entrées du type fruits de mer.

24/05/2017