Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut

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Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut

Champagne

Champagne Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°

Ref : 483304

5 1 1 avis Voir les avis Donnez votre avis

35, ^€ 70

39, ^€ 70

35.70

soit 47,6 € / litre

Du 17 mai au 06 juin 2023

Quantité

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe paille offre un joli nez franc et frais de fleurs blanches, de pain de mie et de notes crayeuses. En bouche, ce champagne présente un bel équilibre, caractère sur les fruits jaunes, notes de fruits confits, pointe de pain d'épices, bonne fraicheur. Les bulles sont fondues.

Robe
Paille

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 9°
Cépages Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay

Nos alliances mets & vins

Coquillages et crustacés
Viande blanche

Idée recette

Salade de langoustines au pamplemousse rose

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le terme « Négociant-Manipulant » est stipulé sur les étiquettes des bouteilles de champagne Besserat de Bellefon, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.

Le domaine et l'appellation

Besserat de Bellefon
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne).
- Viticulture : La Maison Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.
- Vinification : Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique. Après la mise en bouteille, le vin va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Cépages
- Pinot Noir : 25.0%
- Pinot Meunier : 45.0%
- Chardonnay : 30.0%

Les avis (1 avis client)

AUBAGUE
On pourrait croire un blanc de blanc - vraiment chardonnay et très brioché - superbe en apéritif ou dessert

09/01/2021

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