Château La Negly - La Falaise 2014

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Château La Negly - La Falaise 2014

Languedoc-Roussillon
AOP Coteaux du Languedoc La Clape Rouge | 13°

Ref : 472717

17.80 17, 80

Bouteille de 75 cl

soit 23,70 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage corsé

Le saviez-vous ?

L'appellation Coteaux du Languedoc regroupe un ensemble de terroirs disséminés dans 56 communes du Languedoc, au sein de la zone des coteaux et des garrigues s'étendant de Nîmes à Narbonne. Le nom de l'appellation peut être complété par le nom de l'un des 12 terroirs: la méjanelle, vérargues, coteaux de saint-christol, saint-drézéry, saint-georges d'orques, pic-saint-loup, saint-saturnin, montpeyroux, picpoul de pinet, cabrières, la clape, quatourze.

Le domaine et l'appellation

  • Château La Negly

    Situé au cœur du massif de la Clape, ce château du XVIIIème siècle porta autrefois le nom d'Ancely. En 1781, la propriété pris le nom de Nerly pour enfin s'appeler La Négly en 1807. La Falaise est la cuvée qui a contribué à la réputation du château. 

     

    • Terroir: Le château La Negly possède vignoble de 50 hecatres qui repose sur des sols sablo-argilo-calcaires. 

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles. Au vignoble, l’agriculture raisonnée est privilégiée  

     

    • Vinification:  La syrah est vinifiée en cuve bois et le grenache en cuve béton. Cuvaison de 45 à 60 jours avec pigeage manuel quotidien. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois, en cuve bois pour le grenache et en barrique pour la syrah.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache Noir
  • Cépages
    • Syrah : 65%
    • Grenache Noir : 35%

Pour aller plus loin