Vins Bio

La production de vin bio est régie, depuis 1991, par un règlement européen qui précise les règles de production, transformation, étiquetage et importation des produits bio. De 1991 à juillet 2012, la réglementation portait uniquement sur les techniques culturales appliquées à la vigne et pas sur la vinification. A partir d'août 2012, le règlement européen est étendu à la vinification biologique, permettant la mise en vente de vins étiquetés "vin biologique".