CHÂTEAU SAINT-PIERRE

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CHÂTEAU SAINT-PIERRE

Vin Languedoc-Roussillon
La Clape AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 501235

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9, € 20
9.20

soit 12,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc, floral, dominé par des arômes de jasmin et d’agrumes, avec une délicate note d’amande fraîche.

 

Attaque vive, marquée par une belle enveloppe et un équilibre maîtrisé.

 

Caractère acidulé, soutenu par une pointe minérale et iodée.

 

Bonne persistance, accompagnée de notes boisées.

 

Finale acidulée, fraîche et élégante.

Robe
Or aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne
    Bourboulenc
    Marsanne

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU SAINT-PIERRE

    Le vignoble du château de Saint Pierre a été fondé au XIIème siècle par les Hospitaliers surplombant la mer Méditerranée dans le cru la Clape dans le Sud de la France.

     

    Depuis 2005, le comte Jehan de Woillemont redonne vie à ce terroir d’exception.

  • Cépages Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Marsanne
  • Cépages
    • Grenache blanc : 30.0%
    • Roussanne : 15.0%
    • Bourboulenc : 45.0%
    • Marsanne : 10.0%

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