FRENCH MALBEC FAMILLE BALDÈS
Ref : 504462
soit 12,67 € / litre
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Changer de caviste Se connecter au stock internetL'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc et expressif, marqué par des aromates, la violette et des épices fraîches, puis s’ouvre sur des notes de fruits noirs confits.
L’attaque est souple, portée par une belle fraîcheur et une agréable gourmandise.
La bouche affirme un caractère franc et typé, avec une matière savoureuse sans aucune lourdeur, dans un style convivial et accessible.
La persistance est gourmande, prolongeant les notes fruitées avec harmonie.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Malbec
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Grillades
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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FAMILLE BALDÈS
« French Malbec », anglicisme qui se veut être une marque de reconnaissance et propose une notion de nationalisme décalé.
« Cahors is not dead ». 190 ans d’histoire familiale au Clos Triguedina nous incitent à visiter toutes les couleurs du Malbec.
Ce vin se présente comme son expression la plus populaire. Élégant et souple, mais direct et sans ambage. Oui, c’est un paradoxe vivant.
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Cépage principal :
Malbec -
Cépages Malbec
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Cépages
- Malbec : 100.0%