TERRA SOL 2020

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TERRA SOL 2020

Vin Rhône
Côtes du Rhône Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2020

Ref : 490358

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat reflets rouge vif. Nez ouvert sur le coulis de cassis, la prune confite, le chocolat noir et le poivre noir. Typé, puissant et complexe. Attaque souple, tanins gras, de la tension, de la finesse, corsé, pleine, charnue. Finale satinée, fruitée, sur le coulis de cassis et la myrtille, persistance moyenne sur les fruits rouges.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le vignoble Plan de Dieu a été consacré en 2005 Côtes du Rhône Villages avec dénomination géographique, appellation qui s’applique uniquement aux rouges.

Le domaine et l'appellation

  • Terrasol

    Le Domaine Terra Sol est sans doute l'un des plus anciens domaines du lieu-dit « Plan de Dieu », situé au cœur des Côtes-du-Rhône. Vinification: Vinification traditionnelle, par cuvaison longue de 4 semaines au cours desquelles sont réalisés de nombreux délestages. Contrôle de la température entre 28° et 30°. L'élevage se déroule en cuve durant 12 mois.

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