POL ROGER WINSTON CHURCHILL 2018
Ref : 504610
soit 400 € / litre
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Fruité et charnu
Le nez, franc et gourmand, s’exprime sur des notes d’amandes et de fruits secs, relevées par des arômes d’agrumes confits.
L’attaque est souple, portée par une bulle fine et une sucrosité bien intégrée, offrant un bel équilibre.
La bouche, gourmande et harmonieuse, développe des saveurs de fruits à chair blanche et de notes briochées.
La finale, de persistance moyenne, reste sapide et élégante, tout en douceur.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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POL ROGER
La Cuvée Sir Winston Churchill, cuvée de prestige de la Maison Pol Roger, a été créée en hommage à Sir Winston Churchill, en s’inspirant des qualités qu’il appréciait dans le Champagne : robustesse, charpente et maturité.
Si sa composition exacte demeure un secret jalousement gardé par les membres de la famille, il est indéniable qu’elle repose sur une philosophie que son dédicataire n’aurait pas reniée :
« Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu’il y a de meilleur », aimait-il à dire…Composée exclusivement de raisins issus de Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay, cette cuvée n’est élaborée qu’en quantités limitées et uniquement lors des meilleurs millésimes.
La prédominance du Pinot Noir assure la structure, la plénitude et la robustesse de l’ensemble, tandis que le Chardonnay lui confère élégance, finesse et une touche d’impertinence.
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Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
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Cépages
- Pinot Noir
- Chardonnay