CANARD DUCHÊNE NATURE
Ref : 493866
soit 113,33 € / litre
- Limitée à 12 bouteilles par commande
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe paille reflet doré. Nez franc sur la noisette, les amandes, les épices, le gingembre. Attaque vive, de la tension, bulle crémeuse, allonge sur l'évolution. Caractère sur les épices du corps. Caractère franc. Pour amateur.
Robe
Paille
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Pinot Noir
Pinot Meunier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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CANARD-DUCHÊNE
Maison éponyme, fruit d’une romance entre Léonie Duchêne et Victor Canard, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d’esprit. Nichée au coeur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d’inspiration à la nature qu’elle révèle dans chacune de ses cuvées. L’empreinte Canard-Duchêne, toute en spontanéité, est l’oeuvre du Chef de caves Laurent Fédou. Toute en maîtrise également puisqu’issue de l’assemblage méticuleux des parcelles du terroir champenois, avec l’élégance du Pinot Noir pour empreinte. C’est cet équilibre entre instinct et savoir-faire qui confère à Canard-Duchêne tout son relief. Dans chaque flûte, il y a l’invitation à cultiver sa liberté : un sens de l’audace très contemporain. Pour chacun, la promesse d’instants festifs, de moments de dégustation aussi spontanés que raffinés dont Canard-Duchêne est l’artisan. -
Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier
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Cépages
- Pinot Noir : 70.0%
- Pinot Meunier : 30.0%