GOUDALE IPA

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GOUDALE IPA

France Blonde | 7,2°

Ref : 492871

3, 40
4, 25
3.40

soit 4,50 € / litre

Du 17 novembre au 03 janvier 2023
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Bière à la mousse ocre, dense bonne tenue. Robe de couleur paille. Nez franc, sur les fruits exotiques, les agrumes. Notes de houblon frais. S’ouvre sur les céréales. Attaque souple du corps, bonne amertume, de l'équilibre. Allonge franche petit caractère typé. Finale sur les agrumes.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Brasserie et region

  • BRASSERIE GOUDALE

    Lointaine cousine de LAGOUDALE, LAGOUDALE IPA (Indian Pale Ale), est issue d’un savoir-faire ancestral venu des colons anglais qui utilisaient les propriétés protectrices du houblon. Ainsi fabriquaient-ils des bières très houblonnées afin de pouvoir étancher les soifs des équipages partant plusieurs mois pour les Indes sans les rendre malades.

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