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BISOU CALIN HEY ROSIE WITBIER FRAMBOISE

Bière

| 4,5°

Ref : 498439

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soit 10 € / litre

Quantité

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Ingrédients

Malt d'orge, Malt de blé, Purée de framboise, Avoine, houblon, levure

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Bière à la mousse rose, aérienne tenue moyenne. Robe framboise. Nez franc frais, sur la framboise fraiche, gourmande. Attaque souple acidulée, carbonatation légère. Bonne typicité. Finale gourmande et acidulée.

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 6°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Brasserie et region

Brasserie Aussau - Bières biologiques

Notre brasserie située à Pau travaille exclusivement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Nos malts proviennent de malteries françaises. Plus qu'une simple production de bière, nous nous engageons sur notre territoire en : - revalorisant nos drêches afin d'aider un agriculteur local - soutenant financièrement le Parc national des Pyrénées sur le projet de réimplantation du bouquetin ibérique dans les Pyrénées.