Brasserie japonaise d’exception, la gamme Hitachino découle de la gamme de saké de cette même société. En effet, le saké, souvent comparé au vin, est un alcool basé sur le même procédé que la bière, la fermentation.
Caractéristiques: • Houblon : Chinook • IBU : 26
Dégustation : Couleur rosée. Nez de fraises et miel d’acacia. Notes de saké, fraise et caramel. Le tout agrémenté d’une légère amertume en fin de dégustation.
Accords Bières et Mets : La Red Rice peut s’associer avec du saumon ou des sushis.
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