CHÂTEAU DU BOUSQUET THOLUS   2019

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CHÂTEAU DU BOUSQUET THOLUS 2019

Bordeaux
Côtes De Bourg Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

Ref : 492231

11, 25
12, 50
11.25

soit 15 € / litre

Du 01 février au 28 février 2023
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique reflets grenat. Petit nez de réglisse, de bois torréfié, notes de buis, de poivron. Equilibré sur un vin corsé, assez charpenté, sans gras, franc. Caractère assez marqué par un bois torréfié, tanins mûrs. Finale qui se fond.

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Malbec
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château du Bousquet

    Le château du Bousquet a une densité de plantation élevé de 6600 à 7000 pieds ha comparé aux standards de l’appellation (densité minimale 4 500 pieds ha en Côtes de Bourg). Terroir Sols argilo-calcaires. Vinification : Respect du fruit par des températures de fermentation alcoolique très contrôlées (27 - 28°C) Thermovinification des cabernets sauvignons. Elevage en fûts de chêne français partiel pour 50% du volume.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 5.0%
    • Malbec : 5.0%
    • Cabernet Sauvignon : 20.0%

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