LAMBRUSCO UMBERTO CAVICCHIOLI

Partager ce produit

LAMBRUSCO UMBERTO CAVICCHIOLI

Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 10°

Ref : 486061

9, 20
9.20

soit 12,27 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Belle robe grenat vif, reflets fuchsia, vive, bulles assez fines, cordon persistant. Nez ouvert et gourmand, sur des notes de framboise, de prune juteuse et de jus de fraise. Attaque sur une bulle assez fine, pointe crémeuse. Bon équilibre, de la tension, du plein, fruité, gourmand, pointe croquante. Finale fruitée, sur des notes de groseille et de jus de fraises, désaltérante.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 13°

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Vignobles d'agriculture biologique situés principalement dans la micro région de la vallée de Secchia.
    Les raisins biologiques sont égrappés et vinifiés en rouge avec le marc; vers la moitié de la fermentation alcoolique, le moût est décanté en autoclave, où la fermentation de Charmat continue pendant environ 3 semaines à une température contrôlée de 15-18°C.

Les suggestions de votre caviste

  • PROSECCO VINO DEI POETI BOTTEGA
    PROSECCO VINO DEI POETI BOTTEGA
    Mousseux - Vin Mousseux Qualite 2021
    12, 00
    10, 80 10.80

    soit 14,4 € / litre

    Bouteille de 75 cl Du 17 mai au 06 juin 2023
    Livraison en 24/72h
  • Vouvray Domaine du Petit Coteau
    Vouvray Domaine du Petit Coteau
    Loire et Centre Vouvray Mousseux 2013
    13, 80 13.80

    soit 18,4 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • Château MOUCHAC LA RAME 2014
    Château MOUCHAC LA RAME 2014
    Bordeaux Bordeaux 2014
    5, 80 5.80

    soit 7,73 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • CHIANTI UGGIANO RISERVA 2019
    CHIANTI UGGIANO RISERVA 2019
    Italie Italie 2019
    10, 40 10.40

    soit 13,87 € / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h

Pour aller plus loin