CAHORS CHÂTEAU LACAPELLE CABANAC

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CAHORS CHÂTEAU LACAPELLE CABANAC

Vin Sud-Ouest
Cahors AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2022

Ref : 496396

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12, € 45
12.45

soit 16,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

  • Niveau de garde 2027
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Malbec

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Lacapelle Cabanac

    Acquis en 2001 par deux parisiens (Thierry Simon & Philippe Vérax) et aussitôt converti à l’agriculture biologique, ce domaine s’étend aujourd’hui sur 29 Ha. ​Vignoble du causse, les vignes sont plantés sur des pierrailles calcaires enrobées d'argiles de décalcification datant du kimméridgien. Avec une altitude d’ environ 300 mètres, le domaine bénéficie d'un climat différent que dans la vallée du Lot, plus propice à l’expression du fruit.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Malbec
  • Cépages
    • Merlot
    • Malbec

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