BOURGUEIL PHILIPPE DE VALOIS
Ref : 503456
soit 13,27 € / litre
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Le domaine et l'appellation
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PHILIPPE DE VALOIS
Terroir : Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et sableux-graveleux, couvrant 320 hectares en appellation Bourgueil et 20 hectares en appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Viticulture : L’agriculture raisonnée est privilégiée afin de préserver la vigne.
Chaque exploitant est audité trois fois par an par le technicien des vignes et l’œnologue.
Une rémunération différenciée incite les viticulteurs à soigner leurs parcelles, tandis que les vendanges sont réalisées par terroir.Vinification : Les vins sont vinifiés selon leur provenance dans des cuves inox thermorégulées, des cuves à hélices, des cuves béton thermorégulées ainsi que des cuves Ganimède, afin d’assurer une maîtrise optimale des fermentations.
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Cépage principal :
Cabernet Franc -
Cépages Cabernet Franc
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Cépages
- Cabernet Franc : 100.0%
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