SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL DOMAINE DES COUTURES
Ref : 502855
soit 17,47 € / litre
Du 02 août au 09 septembre 2025Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
ou polyaspartate de potassium), antioxydants (sulfites)
Pour 100 ml | ||
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Energie | 260 kJ - 63 kcal | |
Matières grasses | 0 | |
dont acides gras saturés | 0 | |
Glucides | 0 | |
dont sucres | 0 | |
Protéines | 0 | |
Sel | 0 |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez s’ouvre avec franchise et typicité, sur des arômes de poivron confit, de framboise juteuse et une pointe de poivre noir, apportant fraîcheur et relief.
L’attaque est souple, charnue et immédiate, soutenue par une belle tension et une fraîcheur naturelle.
Le vin révèle un petit corps bien dessiné, facile d’accès, avec un caractère franc sur le poivron mûr et la groseille acidulée.
La finale est légère et désaltérante, juteuse, marquée par les épices douces, avec une persistance moyenne.
Un vin digeste, à la fois simple et sincère, qui gagnera à être dégusté légèrement frais.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2030
- Température de service 15°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DES COUTURES
Caroline Guenescheau, épouse Bertrand, et son mari David ont repris l’entreprise familiale en 2017.
Ce domaine familial, situé au lieu-dit Le Frêne à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cultive 21 hectares de vignes sur l’aire d’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Les maîtres mots du domaine ? Simplicité et bonne humeur !
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