CHÂTEAU D'ARCINS
Ref : 502656
soit 22,53 € / litre
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| Energie | 328KJ / 79KCAL | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.9 | |
| dont sucres | 0.2 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc, marqué par des arômes de fruits noirs gratinés, de moka et d'épices douces.
L'attaque est souple, avec un bel équilibre et du corps, soutenue par des tanins souples.
Le caractère se prolonge parfaitement avec les arômes du nez, offrant une bonne persistance, typée et élégante.
La finale est sur le pruneau cuit, offrant une belle digestibilité.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2030
- Température de service 16°
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Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU D'ARCINS
2021
• Un début d’hiver marqué par une alternance de périodes fraîches et douces.
• En avril, un épisode de gel historique qui a fortement réduit la récolte.
• Un printemps très pluvieux, suivi d’un été long à s’installer et globalement frais.
• En fin septembre, une nouvelle période pluvieuse nous a conduit à vendanger les Merlot en priorité.
• Puis, un retour du grand soleil a permis d’atteindre une maturité optimale sur les Cabernet-Sauvignon. -
Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
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Cépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon