TRITANO MONTEPULCIANO

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TRITANO MONTEPULCIANO

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2021

Ref : 504540

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14, € 90
14.90

soit 19,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est franc, marqué par la torréfaction et les épices, puis s’ouvre sur les fruits noirs confiturés.


L’attaque est charnue, avec des tanins ronds et soyeux et un bel équilibre.

 

La bouche se prolonge sur une belle allonge aux notes de groseille confite et de cacao.

 

La persistance est soutenue, laissant une finale racée et élégante.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Montepulciano

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CANTINA VALLE TRITANA

    Fondée en 1959, la Cantina Valle Tritana est située à Ofena, au cœur des collines des Abruzzes, dans la province de L’Aquila.

     

    Chaque étape, du raisin à la mise en marché, repose sur une expertise collective, soutenue par des outils de vinification modernes, garants de régularité, de précision et de qualité constante. La production annuelle avoisine les 300 000 bouteilles, assurant un équilibre maîtrisé entre capacité de production et exigence qualitative.

     

    Le cœur historique de la cave demeure le Montepulciano d’Abruzzo D.O.C., issu de la vallée de la Tritana, un terroir singulier situé au pied du Gran Sasso. Ce site bénéficie d’un microclimat idéal, alternant journées chaudes et nuits fraîches, propice à la maturité et à l’équilibre des raisins.

     

    Le cépage Montepulciano, cultivé ici depuis l’Antiquité, constitue encore aujourd’hui l’un des piliers viticoles majeurs de la région.

  • Cépages Montepulciano
  • Cépages
    • Montepulciano : 100.0%

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