BAROLO BOSCHI DEI SIGNORI

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BAROLO BOSCHI DEI SIGNORI

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2020

Ref : 497823

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29, € 95
29.95

soit 39,93 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BOSIO Barolo DOCG

    La famille BOSIO depuis trois générations produit des Barolo. La philosophie demeure traditionnelle : un travail en profondeur dans le vignoble, avec des vendanges fin septembre pour que le Nebbiolo ait atteint son niveau de maturité idéal. Après la vinification, un long élevage en "botte" (foudres) durant deux ans, suivi d'un élevage en bouteille d'au moins un an. Ce vin est opulent, tannique et long en bouche.

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