TOURRAINE SAUVIGNON LE CARROIR DES MINETTES

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TOURRAINE SAUVIGNON LE CARROIR DES MINETTES

Vin Loire et Centre
Touraine Sauvignon AOC /Touraine Chenonceaux AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°
2024

Ref : 504479

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10, € 00
10.00

soit 13,33 € / litre

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Ingrédients
Raisins frais, mis en bouteille sous atmosphère protectrice
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour /100 mL
Energie 290.53 KJ / 70.02 Kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0.63 g
dont sucres 0.03 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez, franc, frais et expressif, s’ouvre sur des agrumes frais et le jus de citron, accompagnés de notes de buis, de pamplemousse et d’une touche de mangue, dans un registre à la fois gourmand et dynamique.


L’attaque est tendue, portée par un bel équilibre.


La bouche, franche et précise, développe un caractère citronné sur le zeste, avec une pointe d’amertume sapide et une touche minérale bien intégrée.


La finale, tendue et sapide, confirme un profil net, typé et rafraîchissant.

Robe
Or

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Sauvignon blanc

Nos alliances mets & vins

  • Apéritif
  • Poisson grillé
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE COMPLICES DE LOIRE

    Depuis 2010, la Maison Complices de Loire produit des vins authentiques issus des grandes appellations du Val de Loire, de Pouilly-Fumé à Saumur, en culture biologique et raisonnée.

     

    Vinifiées à la fois en fût et en cuve, les différentes cuvées parcellaires déploient une belle chair et un fruit expressif, tout en perpétuant l’esprit des grands rouges et blancs de Loire.

     

    Cette parcelle de 3 ha, située sur le lieu-dit Le Carroir des Minettes, repose sur des sols argilo-calcaires qui apportent structure et profondeur au vin. Ils révèlent de beaux arômes exotiques, soutenus par une matière élégante et équilibrée.

     

    Les vignes, d’un âge moyen de 35 ans, confèrent maturité, complexité et caractère, pour un vin structuré, harmonieux et plein de personnalité.

  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 100.0%

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    Bouteille de 75 cl
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