HAUTES CÔTES DE NUITS GRANDE CUVÉE

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HAUTES CÔTES DE NUITS GRANDE CUVÉE

Vin Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Nuits AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 501418

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1940, € 00
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soit 25,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez est franc, dominé par des arômes de poivre noir, de cassis frais, et une touche de pinot.

 

Des notes de griotte et de kirsch complètent le bouquet.

 

L'attaque est souple, marquée par de la tension et une belle fraîcheur.

 

L’allonge est franche et gourmande, avec un caractère franc et une pointe végétale.

 

La finale s'étire sur des saveurs de cassis frais, avec une belle enveloppe qui apporte de la rondeur.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • NUITON BEAUNOY

    Producteurs en Côte d’Or depuis 1957, nos vignerons, réunis sous le blason "Nuiton-Beaunoy", cultivent avec passion leur savoir-faire et leur engagement.

     

    Chaque année, ils subliment les richesses uniques des Climats de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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