LES ARTISTES CAVE DE CAIRANNE

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LES ARTISTES CAVE DE CAIRANNE

Vin Rhône
Côtes Du Rhône AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2023

Ref : 504423

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6, € 90
6.90

soit 9,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et typé, marqué par les fruits noirs gratinés, la garrigue et les aromates, dans un registre ouvert et gourmand.


L’attaque est souple, apportant de la rondeur et un bel équilibre.

 

La bouche développe un caractère affirmé sur le coulis de fruits noirs, avec une jolie finesse.

 

L’ensemble est assez corsé, plein, soutenu par des tanins gras.

 

La finale est souple, sans dureté, avec une bonne persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Noir
    Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CAMILLE CAYRAN

    En 1929, un petit groupe de viticulteurs s’organise pour l’avenir avec une ambition claire : protéger les intérêts viticoles, œuvrer à l’accession à une appellation d’origine et assurer la promotion des vins du village.

     

    C’est ainsi qu’est fondée la **coopérative du village de Cairanne déjà plus de 90 ans d’histoire, portés par l’esprit collectif et la passion du terroir.

     

    Aujourd’hui, la Cave de Cairanne est un acteur majeur et moderne de l’Vallée du Rhône, rassemblant près de 1 200 hectares de vignes, et incarnant l’alliance réussie entre tradition, savoir-faire et vision d’avenir.

  • Cépages Carignan Noir, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Carignan Noir : 30.0%
    • Grenache : 40.0%
    • Syrah : 30.0%

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