CONFIDENCES CHINON FAMILLE BOUGRIER
Ref : 502815
soit 14 € / litre
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ou polyaspartate de potassium), antioxydants (sulfites)
| Pour 100 ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 260 kJ - 63 kcal | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, frais et gourmand, s’exprimant d’abord sur des notes de sirop de cerise et de framboise confite, avant de dévoiler une pointe de poivron confit.
L’ensemble est typé, généreux, avec une belle identité aromatique.
L’attaque est souple, bien équilibrée, avec une trame aromatique qui prolonge fidèlement le nez.
Les tanins sont ronds et fondus, apportant une belle gourmandise et un plaisir immédiat.
La finale est sapide, marquée par une légère tension et un retour fruité sur le sirop de framboise.
Bonne persistance, tout en fraîcheur et en accessibilité.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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FAMILLE BOUGRIER
Une Famille, son Histoire et ses Vignobles…
Depuis 1885 et six générations, la FAMILLE BOUGRIER œuvre à la reconnaissance des Vins de la Vallée de la Loire. Elle est aujourd’hui reconnue comme l’une des dernières Maisons familiales indépendantes couvrant l’ensemble de la Vallée, de Nantes jusqu’à Sancerre.
Depuis 130 ans, nous sélectionnons les plus beaux raisins, issus de nos meilleurs terroirs ligériens, pour créer des vins subtils et variés. Que votre plaisir à les déguster reflète la passion que nous mettons à les élaborer.
Notre gamme Confidences par Famille Bougrier révèle chaque année des cuvées limitées, issues de terroirs coups de cœur. C’est une fierté collective qui bénéficie de toute notre attention.
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Cépage principal :
Cabernet Franc -
Cépages Cabernet Franc
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Cépages
- Cabernet Franc : 100.0%