CHÂTEAU MONT-REDON LIRAC
Ref : 504674
soit 30,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est franc, marqué par le coulis de fruits noirs, les épices et les aromates.
L’attaque est charnue, offrant une belle enveloppe et un bon équilibre.
La bouche affirme un caractère franc et gourmand, avec une belle allonge sur les aromates et les fruits noirs rôtis.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Grenache Noir
Syrah
Mourvèdre
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le climat est de type méditerranéen avec des étés chauds et secs ponctués de quelquesorages.
Le mistral, relativement constant tout au long de l’année, assure des conditionssanitaires très favorables à la culture de la vigne.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU MONT-REDON
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, après une dégustation rigoureuse des baies permettant de valider le moment optimal des vendanges.
Celles-ci sont réalisées à la fois manuellement, avec un premier tri directement au vignoble, et mécaniquement selon les parcelles.
À leur arrivée en cave, les raisins font l’objet d’une sélection sur table de tri optique, offrant une précision remarquable.
Ce travail minutieux constitue une étape essentielle, garante de la qualité finale du vin.
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Cépage principal :
Grenache Noir -
Cépages Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
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Cépages
- Grenache Noir
- Syrah
- Mourvèdre