B&G TERRASSES DES DAMES MARGAUX
Ref : 504391
soit 40 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez franc, dominé par le coulis de fruits noirs et le cassis, s’ouvrant progressivement sur des notes d’épices fraîches.
L’attaque est souple, offrant un bel équilibre. La bouche se développe avec une allonge franche et charnue, de l’enveloppe et un caractère affirmé sur les épices fraîches et le coulis de cassis.
La persistance est marquée par des notes de fruits rouges rôtis.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Nos alliances mets & vins
- Plats du terroir
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Notre Margaux, vin féminin par excellence, est produit sur un sol en empilement de strates appelé
Le domaine et l'appellation
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BARTON & GUESTIER
Région
Vignoble situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Bordeaux, appellation la plus méridionale du Médoc.Sol
Croupes de graves fines d’origine garonnaise.
Climat océanique et tempéré.Vinification
Foulage des raisins – fermentation alcoolique conduite à 30–32 °C avec un remontage quotidien – longue macération de 3 semaines – fermentation malolactique.Élevage
En barriques pendant 8 mois. -