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AMARONE VALPOLICELLA 2018

Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2018

Ref : 492890

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27, ^€ 50

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe brique reflets cuivrés. Nez ouvert sur des notes d'orangette, de mandarine confite et de cacao, épicé. Attaque souple, veloutée, sur des tanins longs et gras, de la sucrosité, du plein, caractère sur le cuir, le gratin de prunes, le sirop de fraise, pointe de poivre noir. Finale sapide, veloutée, belle enveloppe.

Niveau de garde 2024
Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

SAPOR TEMPORIS VALPOLICELLA AMARONE SALVATERRA

L'Amarone della Valpolicella du Domaine Sapor Temporis est un vin rouge de la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie. Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella..
L' Amarone della Valpolicella du Domaine Sapor Temporis est dans le top 10 des vins d'Amarone della Valpolicella.

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