AMARONE VALPOLICELLA 2018

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AMARONE VALPOLICELLA 2018

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2018

Ref : 492890

4 1 1 avis Voir les avis Donnez votre avis
27, € 50
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soit 36,67 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe brique reflets cuivrés. Nez ouvert sur des notes d'orangette, de mandarine confite et de cacao, épicé. Attaque souple, veloutée, sur des tanins longs et gras, de la sucrosité, du plein, caractère sur le cuir, le gratin de prunes, le sirop de fraise, pointe de poivre noir. Finale sapide, veloutée, belle enveloppe.

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • SAPOR TEMPORIS VALPOLICELLA AMARONE SALVATERRA

    L'Amarone della Valpolicella du Domaine Sapor Temporis est un vin rouge de la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie. Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Molinara et le Rondinella..
    L' Amarone della Valpolicella du Domaine Sapor Temporis est dans le top 10 des vins d'Amarone della Valpolicella.

Les avis (1 avis client)

  1. Alain

    Dégusté hier au dîner avec un.magret de canard purée aux truffes. Pas donné, mais vraiment excellent. La bouteille y est passée, à 2, alors que nous ne buvons la plupart du temps qu'un verre de vin par repas. Penser à ouvrir un peu à l'avance,

    25/10/2023

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