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1/2 CHÂTEAU BOIS DE LA GARDE 2017

Rhône

Côtes Du Rhône Rouge - Demi-bouteille - 14°

Ref : 491682

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5, ^€ 90

5.90

soit 15,95 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur grenat reflet brique. Nez franc, sur le cassis, notes de sous-bois, d'épices, d'aromate. Attaque souple, de l'équilibre, allonge franche, pointe cuir, réglisse. De l'enveloppe, finale franche, bonne persistance.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2023
Température de service 16°
Cépages Grenache Noir
Cinsault
Carignan Noir
Counoise
Syrah
Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom “Château du Bois de la Garde” fait référence aux soldats les plus expérimentés de la Garde Impériale de Napoléon, les Grognards, à qui l'on doit ce prestigieux domaine.

Le domaine et l'appellation

CHATEAU DU BOIS DE LA GARDE

Situé entre Avignon et Orange, le Château du Bois de la Garde appartient aux Vignobles Mousset-Barrot. Spécialisée en Côtes du Rhône et Châteauneuf du Pape, la Maison ne produit que des AOC, vins de pays et appellations Villages.
• Terroir: La demeure à l’allure de bastide provençale règne sur un domaine continu de 60 hectares. Le vignoble exposé Sud-ouest repose sur un sol de galets roulés qui emmagasinent la chaleur au fil de la journée pour la restituer durant la nuit.
• Viticulture: Le domaine se plait à expliquer en détail le soin porté à la vigne tout au long de l’année. Le travail viticole est précis et effectué par rapport au mistral. Les vendanges sont majoritairement manuelles. Les vignes sont taillées en gobelet. • Vinification: Au chai, le vin fermente et macère pour une période de 15 jours en cuves thermo-régulées avant un élevage en cuves béton.
Cépages Grenache Noir, Cinsault, Carignan Noir, Counoise, Syrah, Mourvèdre
Cépages
- Grenache Noir : 65.0%
- Cinsault : 5.0%
- Carignan Noir : 12.0%
- Counoise : 2.0%
- Syrah : 15.0%
- Mourvèdre : 1.0%

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