1/2 CHÂTEAU BOIS DE LA GARDE 2017
Ref : 491682
soit 15,95 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur grenat reflet brique. Nez franc, sur le cassis, notes de sous-bois, d'épices, d'aromate. Attaque souple, de l'équilibre, allonge franche, pointe cuir, réglisse. De l'enveloppe, finale franche, bonne persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2023
- Température de service 16°
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Cépages
Grenache Noir
Cinsault
Carignan Noir
Counoise
Syrah
Mourvèdre
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le nom “Château du Bois de la Garde” fait référence aux soldats les plus expérimentés de la Garde Impériale de Napoléon, les Grognards, à qui l'on doit ce prestigieux domaine.
Le domaine et l'appellation
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CHATEAU DU BOIS DE LA GARDE
Situé entre Avignon et Orange, le Château du Bois de la Garde appartient aux Vignobles Mousset-Barrot. Spécialisée en Côtes du Rhône et Châteauneuf du Pape, la Maison ne produit que des AOC, vins de pays et appellations Villages.
• Terroir: La demeure à l’allure de bastide provençale règne sur un domaine continu de 60 hectares. Le vignoble exposé Sud-ouest repose sur un sol de galets roulés qui emmagasinent la chaleur au fil de la journée pour la restituer durant la nuit.
• Viticulture: Le domaine se plait à expliquer en détail le soin porté à la vigne tout au long de l’année. Le travail viticole est précis et effectué par rapport au mistral. Les vendanges sont majoritairement manuelles. Les vignes sont taillées en gobelet. • Vinification: Au chai, le vin fermente et macère pour une période de 15 jours en cuves thermo-régulées avant un élevage en cuves béton. -
Cépages Grenache Noir, Cinsault, Carignan Noir, Counoise, Syrah, Mourvèdre
-
Cépages
- Grenache Noir : 65.0%
- Cinsault : 5.0%
- Carignan Noir : 12.0%
- Counoise : 2.0%
- Syrah : 15.0%
- Mourvèdre : 1.0%
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