Champagne Château de Bligny Grande Réserve Brut + Etui
Ref : 472439
Bouteille de 75 cl
soit 31,50 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 9°
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Cépages
Chardonnay
Pinot Meunier
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Viande blanche
- Tarte
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe doré brillant, bulles régulières et persistantes. Nez franc assez évolué sur des notes de brioché, de toasté, de crème pralinée. Bon équilibre, corps assez léger, bulles assez fondues, assez rond, caractère sur le côté praliné. Finale franche et fondue.
Robe
Paille
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
L’appellation "Château" désigne un vin dont les raisins proviennent intégralement d’un seul domaine situé en appellation AOC. Cette mention revêt un caractère particulièrement important auprès des institutions françaises et vise à informer et protéger les consommateurs.
Le domaine et l'appellation
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Château de Bligny
Edifié en 1773 par le marquis de Dampierre sur les bases d’un château médiéval, le Château de Bligny se distingue par son architecture unique. Il est également aujourd’hui le seul domaine de champagne à porter l’appellation Château.
- Terroir: Situé non loin de l’abbaye cistercienne de Clairvaux sur la Côte des Bars, le domaine s’étend sur plus de 20 hectares.
- Vinification: Elaboré en méthode traditionnelle, ce Champagne Grande Réserve est assemblé à parts égales de chardonnay et pinot noir.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier
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Cépages
- Chardonnay : 50%
- Pinot Meunier : 50%
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