NICOLAS FEUILLATTE EXTRA BRUT
Ref : 495191
soit 58,53 ⏠/ litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron aux reflets dorés assez soutenue. Bulles moyennes, persistantes. Nez bouqueté de torréfaction, de noisettes grillées, de pain grillé, notes de pain d'épices. Bon équilibre sur un vin franc, corsé, peu dosé et nerveux. Bulles fines et présentes, pointe de minéralité. Bonne allonge longue et complexe avec des notes grillées, torréfiées et une pointe de menthe poivrée et beurrée. Champagne plutôt pour un repas.
Robe
Or
- Niveau de garde PrĂȘt Ă boire
- TempĂ©rature de service 12°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Coquillages et crustacés
- Poisson en sauce
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
FraĂźcheur ? La fraĂźcheur est dĂ©finie par le niveau dâaciditĂ©.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du mĂȘme potentiel de garde. Certains sont destinĂ©s Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©s dans leurs jeunesses tandis que dâautres nĂ©cessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Pour soutenir et aider nos vignerons adhérents au développement de la viticulture durable, Terroirs et Vignerons de Champagne a mis en place un service de conseil technique viticole gratuit depuis 1998.
Le domaine et l'appellation
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NICOLAS FEUILLATTE
Ce champagne Extra Brut classĂ© Premier cru rĂ©vĂšle lâexpression incomparable de son terroir grĂące aux 26 villages qui entrent dans sa composition. La contribution perceptible de chaque cĂ©page est accompagnĂ©e dâun dosage ciselĂ©, le tout doublĂ© dâun grand Ă©quilibre. Cette cuvĂ©e a Ă©tĂ© créée spĂ©cialement pour accompagner tout un repas, elle est dotĂ©e dâun don dâubiquitĂ© gastronomique. -
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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Cépages
- Pinot Noir : 1.0%
- Chardonnay : 1.0%
- Meunier : 1.0%
Les suggestions de votre caviste
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