MAGNUM CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 2019

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MAGNUM CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 2019

Vin Bordeaux
Moulis AOC Red - 13,5°
2019

Ref : 492140

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soit 80 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat quelques reflets brique. Nez ouvert et franc de myrtilles, de réglisse, puis de torréfaction, de moka. Bon équilibre, franc, droit, de la finesse, corsé et charnu. Joli caractère qui prolonge les arômes du nez, tanins mûrs, assez serrés et fondus.

  • Niveau de garde 2027
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Red meats
  • Game
  • Strong cheese

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

The name Chasse-Spleen, acquired in 1863, comes from the Anglo-Saxon trend and is inspired by Baudelaire.

Le domaine et l'appellation

  • CHÄTEAU CHASSE SPLEEN

    The winter of 2019 is classic, therefore perfect, quite cold and not too wet. February and March were very dry, followed by very heavy rainfall in April. A few nights of frost in May damaged some buds. June was flooded with rain and the flower almost escaped. July was a record hot month. August and early September were more normal. Unfortunately, it was under a threatening sky that the harvest took place. But once again, experience and composure produced a very good wine.

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 40.0%
    • Cabernet Franc : 2.0%
    • Petit Verdot : 6.0%
    • Cabernet Sauvignon : 52.0%

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