CHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC

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CHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC

Vin Bordeaux
Saint-Emilion AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2019

Ref : 497952

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28, € 90
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Ingredients
sulfites

Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Le nez, franc et bouqueté, révèle des notes animales nobles de fourrure et de cuir, accompagnées d’un bois légèrement toasté.


La bouche, ample et enveloppée, offre un bel équilibre sur un corps plein, avec des fruits noirs rôtis soulignés par une torréfaction fine et maîtrisée.


Les tanins, mûrs, doux et élégants, apportent de la souplesse et de la profondeur.


La finale, harmonieuse et persistante, prolonge le bouquet aromatique avec distinction.

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 18°
  • Grapes Merlot
    Cabernet Franc

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • CHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC

    Le Château Cormeil-Figeac appartient à la même famille que le Château Magnan-Figeac dont il est voisin. C'est un vin à la structure complexe, finement boisé et qui peut se garder encore 20 ans.

     

     

    Au Château Cormeil-Figeac, l'agroécologie est pratiquée de façon intensive et passionnée. 5000 arbres seront plantés d'ici 2026 sur l'ensemble des 25 hectares certifiés bio depuis 2021. Le domaine de 10 hectares repose sur un sol argilo-calcaire avec un encépagement de Merlot et Cabernet Franc. Toutes les vinifications sont réalisées sans soufre afin de préserver la fraîcheur du fruit.

  • Grapes Merlot, Cabernet Franc
  • Grapes
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 30.0%

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