JEAN-FRANCOIS RéAUD ETHIQUE    2020

Partager ce produit

JEAN-FRANCOIS RéAUD ETHIQUE 2020

Bordeaux
Côtes De Blaye Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

Ref : 492614

11, 20
11.20

soit 14,90 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat sombre reflets noirs. Nez ouvert sur des notes de cassis, de mûre et de myrtille, fruité, pointe de grenadine. Attaque souple, charnue, sur les fruits noirs et coulis, pointe de poivron confit, corps moyen. Finale épicée, charnue, sur le sous-bois, le poivron confit et le bourgeon de cassis.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • JEAN-FRANCOIS RéAUD

    Sols sablo-graveleux et sous-sols argilo-sablonneux – exposition est est sud
    28 ans d’âge moyen
    Vendange mécaniques début septembre. Macération à froid en fonction de la qualité du raisin. Départ lent de la fermentation alcoolique avec des remontages 2 à 3 fois par jour puis délestage. Macération douce de 3 semaines à une température de 22 °C. Elevage en cuve ciment.

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 80.0%
    • Cabernet Sauvignon : 20.0%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin