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PETRAIA AZIENDA UGGIANO

Vin Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2019

Ref : 496943

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47, ^€ 50

47.50

soit 63,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat noir reflets brique. Nez ouvert bouqueté, boisé, sur des notes de menthol, de prunes rôties et d'épices, pointe de chocolat noir. Attaque charnue, corsée, sur le bois grillé et des notes de cuir. Bon équilibre. Finale charnue, petite enveloppe, persistance moyenne sur des notes de bois et de cigare, pointe de prunes confites.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2025
Température de service 16°
Cépages Merlot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Fromage corsé
Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux – gage irréprochable de qualité et de pérennité.

Le domaine et l'appellation

UGGIANO

Les vins de l’Azienda UGGIANO sont élaborés dans la plus pure tradition toscane. Le château de Montespertoli (XIIIème siècle), près de Florence, est le berceau de l’Azienda. Les caves sont installées au cœur du vignoble de Chianti et à proximité du fleuve Pesa. L’affinage des vins UGGIANO se fait en barriques de 225 litres provenant de tonnelleries de la région française du Massif Central : Allier, Vosges et Nevers.
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 85.0%
- Cabernet Sauvignon : 15.0%

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