VIRÉ-CLESSÉ
Ref : 499045
soit 21,27 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez, franc et délicatement floral, dévoile des notes de fruits jaunes confits, puis s’ouvre sur des agrumes et des fleurs blanches.
L’attaque est souple, marquée par de la rondeur et un bel équilibre.
La bouche, franche et gourmande, s’étire sur des fruits jaunes, avec une pointe beurrée qui apporte charme et douceur.
La finale, de persistance moyenne, laisse une impression harmonieuse et généreuse.
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Dernier né de la Bourgogne du Sud, l'appellation voit le jour en 1999. Dès 1810, le cépage Chardonnay trouva en cette région son terrain de prédilection et représente aujourd'hui 85% des plantations.
Le domaine et l'appellation
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SOL : Argilo-calcaire VINIFICATION & ELEVAGE : Pressurage des raisins direct après l'arrivée au Chai. Elevage sur lies fines. ACCORDS METS & VINS : Daurade, dinde, légumes sautés, fruits, langoustine, morbier
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
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VIRÉ-CLESSÉ
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Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h