CÔTES DE JURA MOUILLARD    2019

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CÔTES DE JURA MOUILLARD 2019

Vin Jura-Savoie
Côtes Du Jura AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2019

Ref : 491988

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur citron. Nez franc, sur les agrumes confits, la noix fraiches. La pomme mure. S’ouvre sur des notes amande. Attaque souple de l'équilibre du gras, de la tension. Allonge franche, caractère typé, sur la noix, les épices.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le domaine est en conversion bio

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE MOUILLARD

    Terroir : agrilo-calcaire
    Vinification : fin de fermentation en fûts, ouillage pendant 12 mois, sans fûts neufs.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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