SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL LES CANONNIÈRES

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SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL LES CANONNIÈRES

Vin Loire et Centre
Saint-Nicolas-De-Bourgueil AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°
2024

Ref : 504480

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9, € 00
9.00

soit 12 € / litre

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Ingrédients
Raisin frais*, Conservateurs (Dioxyde de soufre)
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour / 100 mL
Energie 306.575 KJ / 73.865 Kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0.8 g
dont sucres 0.3 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez, franc et assez typé, s’exprime sur des notes de poivron vert, de cassis frais et de coulis de fruits rouges.


L’attaque est souple, marquée par de l’équilibre, de la fraîcheur et une belle finesse.


La bouche, facile et gourmande, affirme un caractère typé tout en souplesse, avec une tension bien maîtrisée.


La finale, sapide et tendue, s’étire sur le coulis de fruits rouges, offrant une bonne persistance et une jolie buvabilité.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Plats du terroir

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE COMPLICES DE LOIRE

    Depuis 2010, la Maison Complices de Loire produit des vins issus des appellations du Val de Loire, de Pouilly-Fumé à Saumur, en culture biologique et raisonnée.

     

    Vinifiées à la fois en fût et en cuve, les différentes cuvées parcellaires offrent une belle chair et un fruit éclatant, tout en perpétuant l’esprit des grands rouges et blancs de Loire.

     

    Les vignes bénéficient d’une belle exposition, tandis que le terroir de sable et de graviers, très drainant, permet à la vigne de trouver son équilibre naturel.

     

    Il en résulte un Cabernet Franc festif et souple, issu de vignes âgées de 25 ans, offrant un vin expressif, gourmand et tout en plaisir.

  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Franc : 100.0%

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