MERCUREY LA BRIGADIÈRE
Ref : 504415
soit 32 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc et gourmand, marqué par des notes toastées et briochées, avec une touche beurrée.
À l’aération, il s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fruits jaunes et d’amande fraîche, complétés par de délicates notes florales.
L’attaque est souple, portée par une belle enveloppe et un équilibre harmonieux.
La bouche affirme un caractère franc et typé, avec une allonge généreuse sur le gras, sans lourdeur.
La persistance est bonne, marquée par des notes gourmandes de frangipane.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
-
Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le château était autrefois la résidence du Duc de Bourgogne Philippe Le Hardi (1342-1404) qui fût le premier « ambassadeur » de la Bourgogne et de ses grands vins. Il fit publier en 1395 un édit bannissant le cépage de Gamay.
Le domaine et l'appellation
-
LE DOMAINE DU CHÂTEAU PHILIPPE LE HARDI
Le Domaine du Château Philippe le Hardi cultive 98 hectares certifiés en agriculture biologique, de Gevrey-Chambertin au nord à Mercurey au Sud, avec une présence forte en Côte Chalonnaise sur l’appellation Mercurey (50 hectares en rouge et 15 en blanc).
Ce ne sont pas moins de 35 Climats de Bourgogne qui sont exploités, lesquels sont plantés à 65 % de pinot noir et 35 % de chardonnay.
-
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
-
Cépages
- Chardonnay : 100.0%