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MERCUREY CHÂTEAU DU BOURGNEUF

Vin Bourgogne

Mercurey AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2022

Ref : 498106

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35, ^€ 50

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soit 47,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 16°
Cépages Pinot Noir

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Château du Bourgneuf

Nos parcelles sont réparties sur 18ha uniquement à Mercurey. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2021.
Cépage principal :
Pinot Noir
Cépages Pinot Noir
Cépages
- Pinot Noir : 100.0%

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