CHABLIS GRANDE CUVÉE LES VAUX SEREINS

Le domaine et l'appellation

• LES VAUX SEREINS

  Créée en 1923, la coopérative La Chablisienne couvre aujourd’hui 25 % du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons.

   

  Terroir

  Étendus sur 1175 hectares, les vignobles de La Chablisienne reposent sur des sols kimméridgiens, avec alternance de marnes et calcaires marneux contenant des dépôts de petites huîtres.
  Les parcelles sont dans l’ensemble exposées sud-est, sud et sud-ouest, formant une mosaïque de différents climats.

   

  Viticulture

  La coopérative a la particularité de récolter les vendanges sous forme de moûts, afin d’évaluer immédiatement la qualité des différentes parcelles.

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• Cépage principal :
  Chardonnay

• Cépages Chardonnay
• Cépages
  • Chardonnay : 100.0%

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  Bouteille de 75 cl

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