1/2 BOURGOGNE PINOT DOMAINE NUITON BEAUNOY
Ref : 494751
soit 21,49 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe rubis reflets brique sombre. Nez ouvert, épicé, sur des notes de cacao, de laurier, prune rôtie, pointe de griotte confite. Attaque souple, tanins souple. Caractère sur le sous-bois et le cacao, pointe d’amertume. Finale croquante, sur la griotte et la minéralité.
Robe
Rubis
- Niveau de garde 2024
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE NUITON BEAUNOY
Producteurs en Côte d'Or depuis 1957, nos vignerons associés sous le blason "Nuiton-Beaunoy" cultivent année après année leur savoir-faire et leur engagement au sein de nos Climats de Bourgogne. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%
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