CHÂTEAU LA CROIX SAINT-ESTÈPHE

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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-ESTÈPHE

Vin Bordeaux
Saint-Estèphe AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2019

Ref : 501819

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38, € 50
38.50

soit 51,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez franc et boisé, aux accents torréfiés, s’ouvre progressivement sur des fruits noirs rôtis, rehaussés de notes poivrées et de cacao.

 

L’attaque souple et équilibrée introduit une allonge franche et gourmande, marquée par un caractère franc et des tanins soyeux.

 

Une persistance agréable, élégante, laissant une empreinte chaleureuse et harmonieuse.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LE CROCK

    Fleuron familial de la famille Cuvelier depuis 1903, le domaine s'étend sur 32 hectares de vignes, dédiés à la production du Château Le Crock ainsi que de son second vin, le Château La Croix Saint-Estèphe.

     

    • Âge moyen des vignes : 47 ans

    • Densité de plantation : 8 700 pieds/ha

    • Sols : Graves garonnaises sur sous-sol argilo-sableux

     

    Mode de culture

    • Taille : Traditionnelle en Guyot double

    • Travail du sol : Intégral, avec confusion sexuelle sur tout le vignoble

    • Soins à la vigne : Effeuillage précoce et vendanges en vert ciblées

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Franc

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