TRILOGIE BLANC DOMAINE CARREL & SENGER
Ref : 504428
soit 20,67 € / litre
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Fruité et frais
Le nez est franc et fin, marqué par des arômes de fruits jaunes, de pêche, de poire et de fleurs blanches.
L’attaque est tendue, portée par un équilibre précis.
La bouche révèle un joli caractère sur la tension, avec des notes d’agrumes et une délicate pointe de minéralité.
La persistance est bonne, avec une finale sapide sur le citron qui apporte fraîcheur et vivacité.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Chardonnay
Jacquère
Altesse
Nos alliances mets & vins
- Fromage doux
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE CARREL & SENGER
Le domaine Carrel & Senger conjugue un terroir exceptionnel à un savoir-faire indéniable pour produire des vins de grande qualité près d’Aix-les-Bains.
Ce savoir-faire se retrouve dans tous ses vins : conduite du vignoble, sélections pendant les vendanges, vinification adaptée à la diversité de ses cépages produits.
Ses méthodes de vinification respectent les principes fondamentaux de la vinification traditionnelle, auxquels votre viticulteur ajoute les techniques actuelles d’élaboration, le tout allié à un outillage moderne et performant.
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Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay, Jacquère, Altesse
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Cépages
- Chardonnay
- Jacquère
- Altesse