SOUVIGNIER MUSCARIS DOMAINE LA COLOMBETTE
Ref : 504442
soit 9,2 € / litre
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| Energie | 285 kJ / 68kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0,60g | |
| dont sucres | 0.50g | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est franc et floral, porté par les agrumes et les fruits exotiques, avec une pointe muscatée.
L’attaque est vive, marquée par une belle tension et un équilibre précis.
La bouche s’étire sur une allonge franche et nerveuse, affirmant un caractère sur les agrumes et les fleurs blanches.
La finale est acidulée, soutenue par une bonne longueur.
Robe
Claire aux reflets verts
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Apéritif
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE LA COLOMBETTE
Cette cuvée est née d’une démarche innovante : la création de nouveaux cépages naturellement résistants aux principales maladies de la vigne. Ces variétés permettent une viticulture sans aucun pesticide, respectueuse de l’environnement et du vivant.
Il en résulte des vins pleins de vitalité, de caractère et de personnalité, volontairement à l’écart des standards internationaux, affirmant une identité libre et engagée.
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