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MAPU 2020

Chili Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2020

Ref : 490519

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat aux reflets pourpre, nez à ouvrir, puis de poivron, notes d'eucalyptus, de poivre noir, bon équilibre sur un vin assez vineux et corsé, attaque ronde avec une pointe de sucrosité, les épices, de la réglisse, une finale sur une pointe de caramel au lait assez tendue et franche avec des tanins sans gras.

Robe
Pourpre

Niveau de garde 2025
Température de service 16°
Cépages Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Agneau
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Elle tire son nom du fleuve Maule (#pluvieux# en langue Mapuche) qui traverse la région

Le domaine et l'appellation

Mapu, la légende chilienne de la Vallée de la Maule. Mapu est produit en respect envers l'environnement via la certification Sustainable Wine of Chile que possède BPHR Chile. Mapu, signifiant "Terre" dans la langues des Mapuches, les indiens originels du Chili. Mapu est une gamme monocépage fraîche et fruité.

Ce vin est issu de la Vallée de Maule - Plus grande et plus ancienne région viticole du Chili, elle produit environ 38% des vins chiliens
Cépage principal :
Cabernet Sauvignon
Cépages Cabernet Sauvignon
Cépages
- Cabernet Sauvignon

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