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FINCA MALBEC 2022

Argentine Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

2022

Ref : 494494

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre reflets violines. Nez ouvert, épicé, sur des notes de thym fumé, de laurier sauce et de cassis, fruité et corsé. Attaque veloutée, charnue, sur des tanins faits. Caractère sur le coulis de cassis, pointe de chocolat au lait et de thym. Finale veloutée, gourmande, assez typé.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2024
Température de service 16°
Cépages Malbec

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Finca La Celia

Eugenio Bustos arriva à la fin du XIXème siècle dans la vallée d’Uco et y fut pionner en y plantant les premiers ceps de malbec, en provenance de France. Il obtint ces ceps en paiement pour la vente de ses meilleurs chevaux. Ainsi naquit Finca La Celia en 1890, nommée ainsi en l’honneur de sa fille Celia.
Cépage principal :
Malbec
Cépages Malbec
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- Malbec

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