MAISON BENOIT JULES
Ref : 502396
soit 20,4 € / litre
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Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DES POTHIERS
Terroir : Granitique
Conduite de la vigne : Vignoble en culture biologique, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage…
Vendanges : Manuelles, avec tri rigoureux à la vigne et en cave
Vinification : 50 % de grappes entières, macération de 10 jours, quelques remontages, levures indigènes
Élevage : De 6 à 8 mois en cuves béton -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%
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