TEMPÉRIES LANGUEDOC BIO DOMAINE DES PRÈS LASSES

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TEMPÉRIES LANGUEDOC BIO DOMAINE DES PRÈS LASSES

Vin Languedoc-Roussillon
Languedoc AOC/Terrasses du Larzac AOC/Pic Saint Loup AOC/Languedoc grès de Montpellier AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 502706

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12, € 20
12.20

soit 16,27 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et gourmand, dominé par des arômes de coulis de cassis, de mûre et de groseille, avec une touche florale délicate.

 

L'attaque est souple, apportant rondeur et enveloppe, suivie d'une allonge franche et gourmande.

 

Le caractère se développe sur des notes de coulis de fruits noirs, avec un bel équilibre et une allonge fruitée, accompagnée d'une pointe d'aromates.

 

La persistance est agréable et gourmande, laissant une belle sensation en bouche.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Cinsault
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DES PRÉS LASSES

    Au nord de Béziers, le vignoble de Faugères s’étale sur le relief tourmenté des derniers contreforts des Cévennes entre cent et trois cents mètres d’altitude.

     

    Cette petite appellation comporte sept communes et représente une surface de 1800 hectares de vignes.

     

    C’est un terroir schisteux qui provient de la compression, lors de la formation du Massif central, des argiles issues des dépôts marins de l’ère primaire. Les sols y sont très filtrants, peu fertiles et acides.

     

    Ce type terroir procure un merveilleux milieu pour la vigne qui y plonge profondément ses racines pour y trouver les éléments constitutifs de grands vins.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 67.0%
    • Grenache : 33.0%

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